쨈 아이스크림
생과일 대신 쨈으로 만드는 달콤한 아이스크림이에요. 좋아하는 쨈을 골라 아이들과 함께 천천히 만들어보세요. 과정도 즐겁고 맛도 좋은 쨈아이스크림! 냉동실에 넣은 후 중간 중간 뒤적여주면 부드러운 아이스크림이 되고, 그대로 얼리면 샤베트 느낌의 아이스크림이 된답니다.
만드는 방법
Step 1
노른자와 설탕을 볼에 넣고 섞는다.
Step 2
노른자와 설탕을 섞은 볼을 중탕하면서 우유를 조금씩 섞는다.
Step 3
섞인 우유를 체에 거르고 약불에서 10분간 약간 걸쭉해질 때까지 끓인다.
Step 4
3을 완전히 식히고 생크림과 섞어 아이스크림 베이스를 만든다.(바닐라 에센스가 있다면 소량 추가하면 더 좋다)
Step 5
아이스크림 베이스를 이등분해 포도쨈과 딸기쨈을 각각 섞는다. (취향에 따라 더 추가하면 더욱 달콤하게 먹을 수 있다)
Step 6
냉동실에 넣고 1시간 간격으로 3회 뒤적여주며 얼려 완성한다.
-
준비시간
25
분 -
조리시간
180
분 -
인분수
6
인분
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레시피 영양정보
| (포도)칼로리(kcal) | 190.5 |
|---|---|
| 총 지방(g) | 4.8 |
| 포화지방(g) | 0 |
| 콜레스테롤(mg) | 18 |
| 나트륨(mg) | 92.8 |
| 탄수화물(g) | 35.8 |
| 식이섬유(g) | 0.1 |
| 단백질(g) | 3.8 |
| 비타민A(ug RAE) | 116 |
| 비타민C(mg) | 1 |
| 칼슘(mg) | 139 |
| (딸기)칼로리(kcal) | 145 |
|---|---|
| 총 지방(g) | 4.3 |
| 포화지방(g) | 0 |
| 콜레스테롤(mg) | 18 |
| 나트륨(mg) | 85 |
| 탄수화물(g) | 22.7 |
| 식이섬유(g) | 0.1 |
| 단백질(g) | 3.8 |
| 비타민A(ug RAE) | 116 |
| 비타민C(mg) | 1 |
| 칼슘(mg) | 139 |
해당 레시피 1인분당 예상되는 영양정보이며, 식재료의 생산방법, 사용부위 및 사용량 등 기타 변수에 따라 차이가 발생할 수 있습니다.
레시피 재료
필수 재료
오뚜기 포도쨈 5T, 오뚜기 딸기쨈 5T, 생크림 500ml, 우유 800ml, 계란 노른자 4개, 설탕 4T
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