오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

북어포는 지느러미와 가시, 불순물을 제거해 한 입 크기로 자르고 쪽파를 송송 썬다.

Step 2

냄비에 들기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 손질한 북어포와 미향을 더해 볶는다.

Step 3

누룽지와 물, 멸치장국, 소금, 백후추를 더해 10분간 끓인다.

Step 4

그릇에 담고 쪽파와 약간의 들기름을 더해 완성한다.