오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

양파와 샐러리는 잘게 다지고, 토마토는 껍질을 벗겨 깍둑썰기 한다.

Step 2

다진 소고기에 소금, 후추로 간한다.

Step 3

올리브유를 두른 후라이팬에 고기를 볶는다.

Step 4

양파와 샐러리를 넣고, 껍질을 벗겨 깍둑썰기 한 토마토와 분량의 고형카레를 넣어 뭉근히 끓인다. *야채 수분만으로는 많이 뻑뻑하다면, 물을 한 큰 술씩 더해 농도를 맞춘다.

Step 5

캔 강낭콩는 물기를 빼고 뜨거운 물에 한 번 헹군 후 체에 받쳐 준비한다.

Step 6

고기볶은 후라이팬에 카레를 넣어 끓이다가 후추, 소금으로 간을 맞춰 마무리한다.