오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

계란을 흰자와 노른자로 분리한다.

Step 2

옛날잡채를 조리하고 가위로 길이를 적당하게 자른 후 카레가루와 부침가루, 계란 흰자를 섞어 반죽을 만든다.

Step 3

후라이팬에 참기름과 카놀라유를 두르고 잡채 반죽을 도넛 모양으로 올린 후 가운데 구멍에 노른자를 넣어 굽는다.

Step 4

전이 앞뒤로 노릇하게 구워지면 그릇에 담아 완성한다.