닭다리살 뿌리채소 영양 밥
만드는 방법
Step 1
건표고버섯, 건톳을 물에 10분 불린 후 물기를 뺀다.
Step 2
불린 표고버섯, 연근, 당근은 0.5cm 큐브모양으로 썰고 우엉은 동그란 모양을 살려 채썬다.
Step 3
닭고기는 한입크기로 썰어 맛술 1T, 소금, 후추로 밑간을 한 후 튀김가루를 앞뒤로 얇게 입힌다.
Step 4
가스를 중약불로 맞춰 팬을 예열한 후 카놀라유 1T을 두르고 3을 노릇하게 3분간 굽는다.
Step 5
4에 1, 2를 넣어 3분간 볶은 후 간장 2T, 설탕 1T, 맞술 3T, 소금 한꼬집, 물 240ml, 다시마 1장을 넣어 조리듯이 2분간 끓인다.
Step 6
5의 양념이 절반 정도 줄어들면 조리하지 않은 밥을 넣고 고루 섞는다.
Step 7
빈 볼에 6을 담고 면보를 덮은 후 광파오븐의 찜기 기능으로 10분간 찐다. (오븐이 없을 경우 전자레인지에 5분간 조리한다.)
Step 8
완성접시에 7을 담아 완성한다.
레시피 재료
필수 재료
오뚜기 식감만족 찰기가득 진밥 210g 2개, 오뚜기 더! 바삭! 튀김가루 적당히, 오뚜기 직접 갈아먹는 통후추 약간, 오뚜기 옛날 자른다시마 1장, 오뚜기 미향 발효맛술 4T, 프레스코 카놀라유 1T, 건표고버섯 2개, 연근 40g, 당근 30g, 손질우엉 40g, 건톳 5g, 닭다리 정육 2개, 간장 2T, 설탕 1T, 소금 한꼬집, 물 240ml
레시피 관련제품
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