오뚜기레시피

만드는 방법

블루베리 프로틴 무스

Step 1

물과 데이프로틴 아몬드 2포와 그릭요거트를 고루 섞는다.

Step 2

블루베리와 바나나는 잘게 썬다.

Step 3

빈 볼에 1과 2를 고루 섞어 무스를 완성한다.
(무스를 얼음과 갈아서 스무디로 즐기거나 아침식사 대용으로 그래놀라를 섞어 아사이볼로 활용해도 좋다.)

수란 오픈 샌드위치

Step 1

냄비에 물을 2/3정도 넣고 끓인다.

Step 2

물이 끓으면 불을 낮추고 식초를 넣은 다음 수저로 회오리를 만들고 달걀을 깨서 가운데에 넣어 익도록 놔둔다.

Step 3

2~3분 후, 모양이 잡힌 수란을 건지기(혹은 국자)로 꺼내 완성한다.

Step 4

잘 구워진 빵에 무스, 수란 순으로 올린 뒤 올리브유, 후추를 뿌려 완성한다.
(기호에 따라 루꼴라나 어린 잎 채소 등을 곁들이면 좋다.)

칰햄&스크램블 샌드위치

Step 1

파프리카와 칰햄은 작게 깍둑썰고 양파는 얇게 슬라이스 한다.

Step 2

팬을 중불로 예열하여 기름을 두른 뒤, 스크램블 에그를 만들어 한쪽에 빼놓고 같은 팬에 그대로 빵과 칰햄을 굽는다.

Step 3

구운 빵에 무스, 스크램블 에그, 칰햄을 올려준뒤 파프리카와 양파로 장식한다.

Step 4

올리브유과 후추를 뿌려 완성한다.