Step 1
당근, 새송이버섯, 칰햄을 잘게 다진다.
Step 2
양배추와 컬리플라워는 1과 비슷한 크기로 썬다.
Step 3
전자레인지에 오뚜기밥을 2분 30초 돌린다.
Step 4
가스불을 강불로 맞춰 팬을 예열한다.
Step 5
예열 된 팬에 카놀라유를 적당히 두른 후, 당근을 1분간 볶아준다.
Step 6
5에 칰햄, 새송이버섯, 컬리플라워, 양배추를 모두 넣어 3분간 볶는다.
Step 7
3을 넣고 수퍼스위트콘, ½ 하프케챂, 후추와 함께 섞어 1분간 볶는다.
Step 8
오뚜기밥 틀에 7을 눌러 놓고 접시에 뒤집어 담는다.
Step 9
다른 팬을 중불로 맞춰 예열한다.
Step 10
빈 볼에 계란을 깨서 섞는다.
Step 11
예열 된 팬에 카놀라유를 적당히 두른 후, 10을 부어 지단을 부친다.
Step 12
8위에 11을 얹고 ½ 하프케챂으로 데코하여 완성한다.