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쨈 아이스크림

생과일 대신 쨈으로 만드는 달콤한 아이스크림이에요. 좋아하는 쨈을 골라 아이들과 함께 천천히 만들어보세요. 과정도 즐겁고 맛도 좋은 쨈아이스크림! 냉동실에 넣은 후 중간 중간 뒤적여주면 부드러운 아이스크림이 되고, 그대로 얼리면 샤베트 느낌의 아이스크림이 된답니다.

만드는 방법


Step 1

노른자와 설탕을 볼에 넣고 섞는다.



Step 2

노른자와 설탕을 섞은 볼을 중탕하면서 우유를 조금씩 섞는다.



Step 3

섞인 우유를 체에 거르고 약불에서 10분간 약간 걸쭉해질 때까지 끓인다.



Step 4

3을 완전히 식히고 생크림과 섞어 아이스크림 베이스를 만든다.(바닐라 에센스가 있다면 소량 추가하면 더 좋다)



Step 5

아이스크림 베이스를 이등분해 포도쨈과 딸기쨈을 각각 섞는다. (취향에 따라 더 추가하면 더욱 달콤하게 먹을 수 있다)



Step 6

냉동실에 넣고 1시간 간격으로 3회 뒤적여주며 얼려 완성한다.


  • 준비시간

    25

  • 조리시간

    180

  • 인분수

    6

    인분
영양정보 알아보기 프린트 하기

레시피 영양정보

레시피 영양정보
(포도)칼로리(kcal)190.5
총 지방(g)4.8
포화지방(g)0
콜레스테롤(mg)18
나트륨(mg)92.8
탄수화물(g)35.8
식이섬유(g)0.1
단백질(g)3.8
비타민A(ug RAE)116
비타민C(mg)1
칼슘(mg)139

레시피 영양정보
(딸기)칼로리(kcal)145
총 지방(g)4.3
포화지방(g)0
콜레스테롤(mg)18
나트륨(mg)85
탄수화물(g)22.7
식이섬유(g)0.1
단백질(g)3.8
비타민A(ug RAE)116
비타민C(mg)1
칼슘(mg)139

해당 레시피 1인분당 예상되는 영양정보이며, 식재료의 생산방법, 사용부위 및 사용량 등 기타 변수에 따라 차이가 발생할 수 있습니다.

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레시피 재료

필수 재료

오뚜기 포도쨈 5T, 오뚜기 딸기쨈 5T, 생크림 500ml, 우유 800ml, 계란 노른자 4개, 설탕 4T

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