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골뱅이야채초무침

캔 골뱅이와 냉장고에 있는 야채로 간단하게 만들 수 있는 매콤새콤한 골뱅이야채초무침 레시피예요. 밥 반찬으로도 좋지만, 소면을 삶아 넣어 만든 골뱅이소면은 한그릇 식사로도 정말 별미랍니다. 취향에 맞게 청양고추를 조금 썰어넣으면 매콤하면서도 중독성 있는 맛으로 즐기실 수 있어요.

만드는 방법


Step 1

당근, 양파는 채 썰고 오이는 굵게 채 썬다.



Step 2

대파는 얇게 채 썰고 찬물에 담가둔다.



Step 3

골뱅이캔의 물을 버리고 골뱅이를 한입 크기로 자른다.



Step 4

볼에 초고추장과 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 섞어 소스를 만든다.



Step 5

채 썬 야채들과 자른 골뱅이를 넣고 소스에 골고루 섞는다.



Step 6

그릇에 골뱅이야채초무침을 담고 파채와 참깨를 더해 완성한다.



  • 준비시간

    10

  • 조리시간

    5

  • 인분수

    4

    인분
영양정보 알아보기 프린트 하기

레시피 영양정보

레시피 영양정보
칼로리(kcal)111.5
총 지방(g)0.9
포화지방(g)0
콜레스테롤(mg)107.5
나트륨(mg)514.1
탄수화물(g)11.2
식이섬유(g)2.6
단백질(g)14.5
비타민A(ug RAE)101.3
비타민C(mg)6.5
칼슘(mg)51.5

해당 레시피 1인분당 예상되는 영양정보이며, 식재료의 생산방법, 사용부위 및 사용량 등 기타 변수에 따라 차이가 발생할 수 있습니다.

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레시피 재료

필수 재료

골뱅이1캔(400g), 양파1/2개, 오이1개

선택 재료

대파 1대, 오뚜기 옛날 볶음참깨 1t, 당근 1/4개

양념

오뚜기 초고추장 5T, 다진 마늘 1/2t, 고춧가루 3T, 오뚜기 고소한 참기름 1T

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